一、土陶酒坛子
步：买回来的土陶酒坛子，加满热水浸泡2H，用钢丝球或者硬一点的刷子，把坛体内壁刷几次，一是将赃物、灰尘冲刷下来；二是使用硬点的洗刷工具将内壁上面的颗粒物、可能脱落的釉点弄下来；
第二步：倒掉脏水，用干净的水在冲刷几次，确保灰尘及杂物已冲洗干净；
第三步：倒入醋、水混合物或者劣质白酒、水混合物，浓度自己掌握，目的是对陶土坛子天然细微沙孔里面的杂质和细菌有腐蚀及杀灭作用（由于土陶酒坛子内部无釉，泥巴制作的容器，存在沙孔是正常的）；
第四步：倒满开水放置两天，一是去除醋的酸味或者白酒的辛辣味，以免影响米酒的口感和发酵；二是测试有无渗漏等情况（未在买会在就测试是否渗漏，是因为沙孔内有灰尘、杂物，未清理干净前，不一定能发现渗漏的情况）。
第五步：倒掉水，将坛口倾斜朝下，流出底部的水，自然晾干；
二、陶瓷酒坛子
步：使用柔软的海绵或者棉布，擦洗坛子内部表面就可以了，硬点的工具可能会划伤釉面；
剩余步骤与方法与土陶坛子一样。
18335595111
在线留言 