一、挑选步骤
第一:“看”就是要将陶瓷酒坛上下内外仔细的观察一遍。酒坛外面是否光洁润滑,有无擦伤,形状是否规整,有无变形;有无损缺;底部是否平整;造型外表是否一致;整体颜色是否均匀。
第二:“听”就是拍打敲击酒坛时发出的声音。如声音清脆、悦耳,则说明瓷胎细致密实,无裂损,在高温烧成时,瓷化完全。如声喑哑、沉闷,就可断定瓷胎有裂损,或者瓷化不完全,这类酒缸经冷热变化,易开裂渗漏。
第三:“试”就是试水、试漏、试压。装水静置,三天以上,确定坛体是否渗漏。以上几步望广大的酒业朋友们选购时必须的步骤,金顶鸿图承诺,本基地满足以上要求,望考察选购!
二、本基地生产的陶瓷大酒坛除具有一般陶坛的功能用途外,还具有以下特点:
1 原料取材与四川特有的天然原生态的陶矿石,矿床厚,矿质纯,品位高。原料进厂要经专项检测除杂,确保不含重金属和其他有害物质,益于酒类贮存。
2 专注制陶20余年,酒坛采用先进的烧成工艺,历经1300摄氏度恒温烧制16小时以上,突破了传统上釉技术着色工艺先进可靠。烧制出来酒坛的结晶度、密实度、透气性达到最佳状态。
3 酒坛透气性好、遮光性强,有利于有益菌种的繁殖,促进酒的醇香和厚重缩短酒的储存周期,加快了周转速度,同时酒坛能在贮藏过程中溶解钙、镁、铜、铁等金属元素。酒在陶坛中贮存越久,则溶解的微量元素越多,酒的醇厚老熟度就越好。
4 壶关酒坛相比其他制品(玻璃、不锈钢等制品)导热慢,受环境温度变化小,恒温贮藏酒液不易变质,同时具有自由呼吸的功能。
5 壶关酒坛为了在密封的这个环节杜绝塑化剂,在坛口的内壁有个子槽,专门生产有与每个酒坛匹配的盖子,达到最好的密封效果,以避免贮存交叉感染。
关键词:壶关酒坛